Há um lugar que pertence a mim?

Tem 1 semana que fui a minha terra natal, Salvador. Levei daqui de Curitiba alguns ingredientes para preparar receitas que minhas irmãs queridas nunca tinham provado. A primeira que fiz é a famosa Torta Banoffi. Aqui, essa torta marca presença em qualquer doceria e é bem tradicional para o paladar do curitibano. É simples e deliciosa, como as coisas mais saborosas devem ser! O segredo está em prepará-la com finos ingredientes e garanto: vai ser um sucesso!

Torta Banoffi

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maizena
50g de manteiga sem sal
2 col. (sopa) de açúcar refinado
400g de doce de leite
6 bananas nanicas
1 limão

Chantilly

300g de nata ou creme de leite fresco
2 col. (sopa) de açúcar refinado
1 col. (café) de baunilha

Modo de Preparo:

Triture o biscoito em um processador ou liquidificador. Misture com a manteiga e forre uma fôrma de fundo removível de 23cm de diâmetro. Leve ao forno baixo, 150 ºC, por 15 min. Retire do forno e espere esfriar. Coloque o doce de leite. No meu caso usei um doce de leite argentino, que faz a diferença!

É o doce de leite Ilolay. Ele tem uma consistência maravilhosa e um cor super bonita, brillante!

Em seguida, fatie as bananas e esprema o limão para evitar que elas escureçam. Coloque em cima do doce de leite. Depois, faça o chantilly (e porque não usar pronto? Porque faz toda a diferente usar um chantilly caseiro, vai por mim!). No meu antigo blog ensino como fazer o chantilly. Cubra a torta e leve pra gelar.

Teatro da Vida

Partir para novas aventuras
Que o destino há de me levar.
Que a vida não é só desventura,
Que o amor também não é só pesar.

Quantos caminhos podem existir?
Que buscam meus pés tateantes?
Há um lugar que pertence a mim?
Um lugar do qual sou habitante?

A vida é só um grande teatro
Que do roteiro não se sabe o fim
E o que ao final do espetáculo

O ator volta ao seu camarim
E o cocheiro irá a luz apagar.
Calma, outra sessão amanhã terá.

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5 pensamentos sobre “Há um lugar que pertence a mim?

  1. Rafael Viana disse:

    Que delícia!

  2. Aline Gonçalves disse:

    Lindo Keillinha! amei! com certeza ficou deliciosa essa Banoffi com Ilolay! hummm yumi yumi!

  3. Kelly disse:

    Linda a poesia! E o que falar da torta? Já faz parte das minhas tortas favoritas. Bem simples, mas uma delícia. Derrete na boca; dar vontade de comer mais e mais; leve e com sabor marcante. Ai!!!!

  4. […] poesia escrevi quando fui embora de Salvador. Lá além da Torta Banoff, preparei um manjar de coco com frutas […]

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