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Valor

Ganhei uma alfajor da minha querida irmã Kênia, da viagem que ela fez recentemente pra Argentina. Hoje abri um deles pra experimentar! O recheio de doce de leite é muito macio, delicioso… Ela me deu outros mimos gastronômicos, em breve posto mais!

Devemos valorizar as pessoas que amamos. As pessoas normalmente economizam, se poupam em demonstrar o carinho que sentem. O Amor é a única coisa que quanto mais se dá, mais se tem!

Valor

Se alguém nos é valoroso,
E se o é verdadeiramente,
É nosso dever ser generoso,
De entregar-nos inteiramente.

Porque o tempo que doamos
É o que mostra a veracidade
Da importância que damos,
Para com ele, à sua amizade.

O Amor exige total entrega.
Não se há de amar pela metade
Nem o atinge na superficialidade.

E, frente a isto, o covarde alega
Ter seu coração dilacerado.
Mantêm-no intacto, porém esvaziado.

Há um lugar que pertence a mim?

Tem 1 semana que fui a minha terra natal, Salvador. Levei daqui de Curitiba alguns ingredientes para preparar receitas que minhas irmãs queridas nunca tinham provado. A primeira que fiz é a famosa Torta Banoffi. Aqui, essa torta marca presença em qualquer doceria e é bem tradicional para o paladar do curitibano. É simples e deliciosa, como as coisas mais saborosas devem ser! O segredo está em prepará-la com finos ingredientes e garanto: vai ser um sucesso!

Torta Banoffi

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maizena
50g de manteiga sem sal
2 col. (sopa) de açúcar refinado
400g de doce de leite
6 bananas nanicas
1 limão

Chantilly

300g de nata ou creme de leite fresco
2 col. (sopa) de açúcar refinado
1 col. (café) de baunilha

Modo de Preparo:

Triture o biscoito em um processador ou liquidificador. Misture com a manteiga e forre uma fôrma de fundo removível de 23cm de diâmetro. Leve ao forno baixo, 150 ºC, por 15 min. Retire do forno e espere esfriar. Coloque o doce de leite. No meu caso usei um doce de leite argentino, que faz a diferença!

É o doce de leite Ilolay. Ele tem uma consistência maravilhosa e um cor super bonita, brillante!

Em seguida, fatie as bananas e esprema o limão para evitar que elas escureçam. Coloque em cima do doce de leite. Depois, faça o chantilly (e porque não usar pronto? Porque faz toda a diferente usar um chantilly caseiro, vai por mim!). No meu antigo blog ensino como fazer o chantilly. Cubra a torta e leve pra gelar.

Teatro da Vida

Partir para novas aventuras
Que o destino há de me levar.
Que a vida não é só desventura,
Que o amor também não é só pesar.

Quantos caminhos podem existir?
Que buscam meus pés tateantes?
Há um lugar que pertence a mim?
Um lugar do qual sou habitante?

A vida é só um grande teatro
Que do roteiro não se sabe o fim
E o que ao final do espetáculo

O ator volta ao seu camarim
E o cocheiro irá a luz apagar.
Calma, outra sessão amanhã terá.